Fruit
Apples & Pears
Fuji · Gala · Golden Delicious · Granny Smith · Red Delicious · Asian Pear · Bartlett · Bosc · Red D'Anjou
Avocados
Bravocado Hass · 32 ct · 36 ct · 40 ct · 48 ct · 60 ct · 70 ct
Bananas & Plantains
Dole / Chiquita · No-Gas Banana · Burro · Manzano · Baby Banana · Macho Plantain · Turbana Macho · No-Gas Plantain
Berries
Strawberries (clamshell & pint) · Blueberries · Blackberries · Raspberries · Gooseberries
Citrus
Navel Orange · Valencia Orange · Fancy Orange · Blood Orange · Murcott Tangerine · Grapefruit · Lemon (incl. fancy) · Mexican Lime · Mexican Key Lime
Grapes & Melons
Black Seedless Grape · Green Seedless Grape · Red Seedless Grape · Red Globe Grape · Cantaloupe · Honeydew · Watermelon · Mini Watermelon
Tropical & Exotic
Pineapple · Mango · Manila Mango · Maradol Papaya · Coconut (fresh, dry, Thai, jimado) · Kiwi · Lychee · Passionfruit · Dragonfruit (red flesh) · Black Mission Figs · Jackfruit
Stone Fruit & Seasonal
White & Yellow Peaches · White & Yellow Nectarines · Apricots · Dark & White Cherries · Black & Red Plums · Pomegranate · Guayaba (guava)
Vegetables
Potatoes, Sweets & Yams
Baker · Kennebec · Russet · Red Rose · White Rose · Fingerling (incl. mixed) · Marble Mix · Yukon Gold · Yukon Creamer · Sweet Potato (jumbo & medium) · Garnet Yam · Japanese Yam · Purple Ube
Onions, Garlic & Ginger
Yellow, Red & White Onions (colossal to boiler) · Cipollini (peeled) · Green Onions (ice & Mexican) · Shallots · Leeks · Garlic (loose, peeled, black) · Ginger · Turmeric
Mushrooms
Button · Cello · Crimini · Sliced · Medium & Large Loose · Mixed · King Oyster · Portabella · Shiitake
Leafy Greens & Lettuce
Romaine & Romaine Hearts · Iceberg · Butter · Green & Red Leaf · Spinach (incl. cleaned) · Wild Arugula · Kale (green, lacinato, black, baby mix) · Frisée (baby & blonde) · Endive (Belgian & California) · Radicchio · Cabbage (green & red) · Spring Mix · Asian Mix · Mustard Red Frilly · Broccoli Crowns · Cilantro · Parsley (American & Italian)
Root Vegetables
Carrots (table, jumbo, cello, baby peeled, rainbow) · Beets (gold, candy, baby gold, bunch, sack) · Radishes (breakfast, icicle, Korean, watermelon, sack) · Celery · Parsnips · Turnips · Brussels Sprouts · Yuca
Tomatoes
Roma · Loose (2-layer) · Cluster · Heirloom · Cherry (incl. cello) · Grape (loose & pint)
Peppers & Chiles
Bell (green, red, orange, yellow) · Mini Sweet · Shishito · Anaheim · Güerito · Habanero · Hungarian · Jalapeño · Manzano · Pasilla · Serrano · Thai · Tomatillo (incl. husked)
Everyday Vegetables
Artichokes · Jumbo Asparagus · Baby Bok Choy · Broccolini · Cauliflower · White Corn · Cucumbers (hothouse, Persian, plain, pickling) · Eggplant (American, Chinese, Italian, Japanese) · Fennel · Green Beans · Jicama · Squash (kabocha, yellow, zucchini, Mexican)
Mexican Produce
Chayote · Nopal (reja & whole leaf) · Tuna Roja / Verde (cactus pear) · Mexican Papaya · Milpero · Epazote · Verdolaga
Specialty & Pantry
Fresh Herbs
Basil (sweet, Thai, opal) · Cilantro · Mint · Rosemary · Thyme & Lemon Thyme · Oregano · Sage · Dill · Chives · Tarragon · Marjoram · Chervil · Savory · Sorrel · Bay Leaf · LemongrassPacked in 1 lb, ½ lb and dozen-bunch options
Microgreens & Sprouts
Arugula · Basil · Bull's Blood · Celery · Chef's Blend · Cilantro · Herb Mix · Intensity · Mint · Sprouts (alfalfa, daikon, sunflower)
Edible Flowers
Confetti · Lavender Wands · Marigold · Mixed · Nasturtium · Orchids · Pansies · Viola
Bar & Mixology (Dehydrated Garnish)
Dehydrated Lemon · Lime · Orange · Grapefruit · Pineapple · Apple · Pear · Banana · Cucumber Skins · Jalapeño with Hook · Sampler Mix
Dry Chiles & Spices
Ancho · Árbol Tostado · California · Guajillo · Chipotle · Morita · Negro Largo · New Mexico · Puya · Japones · Yunnan · Jamaica (hibiscus) · Mexican Oregano · Canela · Cumin · Black Pepper · Cayenne · Paprika · Pepitas · Chia · Sesame · Tamarind · Tajín · Knorr Bouillon & more
Eggs & Mexican Cheese
Eggs (jumbo, large & medium; brown & white) · Queso Casero · Cotija · Fresco · Oaxaca · Panela